こんにちは、事務のMです。先日、伊奈町にある「蕎麦きり さいとう」さんでランチをいただきました🍜

落ち着いた雰囲気のお店で、昼時には地元の方々で賑わっていました。

注文したのは「鴨蕎麦」。

鴨の旨味がしっかりと溶け出したつゆは、一般的な鴨蕎麦のような甘めではなく、塩味がほどよく効いたすっきりした味わい。この塩気が蕎麦の香りとよく合っていて、最後まで飽きずに美味しくいただけました。

鴨肉もやわらかく、脂のコクと香ばしさがたまりません。
一杯の蕎麦でしっかり満足できる味でした✨

（こちらは天せいろです。これも美味しそうでしたよ♡）

次はせいろも試してみたいなと思います。
お近くに行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてください😊

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